Dietetyczne ciasteczka-gwiazdki

Autor: Justyna Jucha — Listopad 14, 2014

Nawet będąc łasuchem można zachować niezłą figurę! Wystarczy tylko tradycyjne słodycze zamienić na przykład na dietetyczne ciasteczka-gwiazdki. Jeden taki smakołyk ma tylko niecałe 40 kalorii, a sprawia równie wiele przyjemności co czekolada i inne „ciężkie” słodkości.

źródło: shutterstock

źródło: shutterstock

Aby przygotować dietetyczne ciasteczka-gwiazdki potrzebujemy:

  • 180 g tortowej mąki,
  • 180 g mąki z przemiału pełnego
  • ćwierć łyżeczki łyżeczki oczyszczonej sody,
  • ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia,
  • sól,
  • cztery łyżki masła niesolonego,
  • 125 g cukru o drobnych kryształkach,
  • dwa białka jaj,
  • łyżeczka waniliowego ekstraktu.

Sposób przygotowania

Mieszamy proszek, mąkę, sól oraz sodę. Masło z cukrem miksujemy do uzyskania puszystej masy, po czym dodajemy wanilię i białka oraz (powoli) zmieszane składniki sypkie. Ciasto ugniatamy, formujemy w kulę i chowamy do lodówki na 2-3 godziny. Po wyjęciu chwilę dajemy mu na ogrzanie, rozwałkowujemy na grubość pół centymetra i wycinamy gwiazdki foremką. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy 5-8 minut w temperaturze 180 stopni.

Reklama: